Penasaran setelah mendapat kabar dari teman dan cari di internet kalo di Bogor ada soto bogor yang enak banget, maka perburuan pun dimulai :)
Soto "Pa Salam", terletak di Suryakencana, daerah pecinaan di Bogor, dapat diakses pake angkot 02, dan jalanannya sangat macet terutama di depan bogor plaza. Setelah cari referensi dari temen dan internet gue mulai menyusuri jalan suryakencana, untung temen gue bawa motor jadinya mudah, coba kalo naik angkot pasti macet banget, kalo jalan kaki…hmm pasti pegel. Sebulan yang lalu udah sempat mau nyari karena udah kemaleman sekitar jam 9 katanya udah abis jadinya dibatalkan.
Jl. Suryakencana
Dengan berjalan lambat menyusuri Jl. Suryakencana, gue celingukan nyari tempatnya katanya deket dunkin donuts. Sepanjang jalan banyak yang jual sate babi dan makanan mengandung babi…idiih..menjijikkan. Dari kejauhan terlihat plang dunkin donut dan benar di sana tempatnya Soto Pa Salam. Tempatnya di pinggir jalan di atas trotoar dan sangat kecil berada di kiri jalan diseberang Bank Mandiri Suryakencana.
Soto Bogor Pa Salam
Buset dah yang antri banyak banget, baik orang pribumi maupun cina. Banyak yang beli dibungkus atau makan di mobil karena ngga dapet tempat. Mau duduk juga susah, harus nunggu giliran. Nunggu 10 menit, akhirnya maksain aja masuk setelah ada yang selesai. Orang yang jualan orang sunda jadi mudah2an tidak mengandung babi. Di depan meja disediain bermacam jeroan sapi dari tampilan lebih bersih dari soto2 bogor yang lain yang ada deket terminal. Selain jeroan dan daging sapi ada juga perkedel, semur kentang yang dibuat seperti sate dan semur....Jengkol...gubrak..buset dah jengkol disemur ditusuk kaya sate...
Setelah liat - liat sebentar gue pilih paru dan picungan semacam babat berwarna putih dan lebih tipis dibandingkan babat plus perkedel. Kita tinggal pilih sendiri dan taruh di mangkuk. Jangan harap setelah milih bakal cepet disajikan, karena nunggu antrian dulu. Sekitar 15 menitan baru pesenan gue dihidangkan ditambah nasi putih dan teh tawar. Setelah mencampur dengan kecap, jeruk dan sambel baru gue cicipin kuahnya...hmmm lumayan. Kuahnya cukup kuat rasanya dibandingkan soto bogor lainnya. Rasa jeroannya juga lebih enak dan bersih. Namun sayang sambalnya kurang pedas, harus nambah sekitar 7 sendok sambal baru terasa pedas. Gue makan dengan cepat karena banyak yang antre nunggu dan udah Maghrib,dengan 2 potong jeroan, perkedel dan nasi gue membayar Rp.12.000. Rata - rata per potong jeroan Rp.4000-4500. Setiap orang yang selesai bayar, pedagangnya selalu mengucapkan "selamet"... tau dah maksudnya apa, dan ada pembeli yang nanya "selamet kenapa pa?" Kata penjualnya "yah mudah2an selamet di jalan". Oh ya istilah lain yang dipake ama penjualnya : "Out" untuk mengatakan jeroan yang sudah abis. "Jackson" untuk menyebut semur jengkol...gedubrak, karena dari pertama gue ada disitu sering banget nyebut jackson ternyata... :)
Akhirnya penasaran gue terjawab juga ngga terlalu istimewa sih cuma patut dicoba, sayang tempatnya kecil jadinya makan ngga bisa tenang :) Temen sempet tanya-tanya sama pengunjung di situ, yang katanya minimal sebulan 2-3 kali pasti makan soto ini,hmm ngga takut kolesterol tuh si bapak padahal udah tua. Pas ditanya apa yang bikin istimewa dia cuma bilang beda aja dari soto bogor yang lain. Biasanya buka mulai jam 17.00, sekitar 19.00 biasanya udah abis.
Setelah liat - liat sebentar gue pilih paru dan picungan semacam babat berwarna putih dan lebih tipis dibandingkan babat plus perkedel. Kita tinggal pilih sendiri dan taruh di mangkuk. Jangan harap setelah milih bakal cepet disajikan, karena nunggu antrian dulu. Sekitar 15 menitan baru pesenan gue dihidangkan ditambah nasi putih dan teh tawar. Setelah mencampur dengan kecap, jeruk dan sambel baru gue cicipin kuahnya...hmmm lumayan. Kuahnya cukup kuat rasanya dibandingkan soto bogor lainnya. Rasa jeroannya juga lebih enak dan bersih. Namun sayang sambalnya kurang pedas, harus nambah sekitar 7 sendok sambal baru terasa pedas. Gue makan dengan cepat karena banyak yang antre nunggu dan udah Maghrib,dengan 2 potong jeroan, perkedel dan nasi gue membayar Rp.12.000. Rata - rata per potong jeroan Rp.4000-4500. Setiap orang yang selesai bayar, pedagangnya selalu mengucapkan "selamet"... tau dah maksudnya apa, dan ada pembeli yang nanya "selamet kenapa pa?" Kata penjualnya "yah mudah2an selamet di jalan". Oh ya istilah lain yang dipake ama penjualnya : "Out" untuk mengatakan jeroan yang sudah abis. "Jackson" untuk menyebut semur jengkol...gedubrak, karena dari pertama gue ada disitu sering banget nyebut jackson ternyata... :)
Akhirnya penasaran gue terjawab juga ngga terlalu istimewa sih cuma patut dicoba, sayang tempatnya kecil jadinya makan ngga bisa tenang :) Temen sempet tanya-tanya sama pengunjung di situ, yang katanya minimal sebulan 2-3 kali pasti makan soto ini,hmm ngga takut kolesterol tuh si bapak padahal udah tua. Pas ditanya apa yang bikin istimewa dia cuma bilang beda aja dari soto bogor yang lain. Biasanya buka mulai jam 17.00, sekitar 19.00 biasanya udah abis.
Posts
